Ristorante e Pizzeria a Posada

Sardinia Ristorante a Posada

E’ un viaggio enogastronomico alla scoperta dei sapori e dei profumi del mare che si traduce in piatti gustosi creati con maestria dalle abili mani dello chef del ristorante.

Le ricette proposte prendono spunto dalle migliori tradizioni culinarie delle città costiere della Sardegna, proponendo le ricette catalane della costa Algherese, la pasta e gli antipasti alla bottarga tipica di Cabras, i piatti a base di polpo, di astice e gli arrosti dei nostri pesci più pregiati. Un menù ricco dove trovano spazio i migliori piatti della tradizione sarda e mediterranea.

Al ristorante si affianca la pizzeria che propone pizze da asporto per tutti i gusti, sia pizze a lenta lievitazione sia classiche che condite con gli ingredienti del giorno.

Prenota il tavolo per la tua cena romantica oppure il tuo pranzo di lavoro e vieni a provare le nostre pizze.

I vini

Nella nostra carta dei vini puoi trovare vini sardi, vini italiani e vini internazionali.
La scelta più ampia è riservata a una delle più antiche cantine della Sardegna, la Cantina Contini, che dal lontano 1898 produce vini straordinari ideali per la cucina di pesce. La cantina vitivinicola di Cabras è infatti sponsor del ristorante e ogni anno riserva una novità nelle sue referenze di vini.

I bianchi

Vernaccia e vermentino i vitigni che in purezza oppure in blend si accompagnano con il menù di pesce del ristorante.

I Rossi

Nieddera, Cannonau e Caddio i vitigni a bacca nera espressione della Valle del Tirso e non solo. La cantina Contini negli ultimi anni propone vini rossi da abbinare ai piatti di terra, alle carni e agli arrosti così tipici in Sardegna.

La location

Il ristorante si trova a pochi passi dal centro storico dell’antico borgo di Posada, un borgo medioevale della regione storica della Baronia. Ai confini della bassa Gallura l’architettura unica di Posada ha ispirato lo stile della vicina Costa Smeralda. Dalla veranda del ristorante è possibile ammirare il blu del mare di Posada con le sue spiagge Orvile e San Giovanni, considerate delle vere e proprie oasi naturali.