Ristorante di pesce Posada

Fregola ai frutti di mare e primi alla bottarga

La freschezza del pesce

Il ristorante di pesce Sardinia Ristorante a Posada propone, in una splendida location, una cucina di pesce elaborata al punto giusto ed i piatti della tradizione gastronomica sarda. La selezione del pesce fresco e la scelta degli ingredienti sempre di stagione, rendono i piatti saporiti e genuini. Le ricette riprendono la tradizione gastronomica sarda ed aggiungono un tocco di sperimentazione proponendo nuovi abbinamenti culinari.

I piatti di mare sono i protagonisti nel ristorante: dall’antipasto ai secondi, il menù propone tutti i classici della cucina di mare sarda e mediterranea. Dall’insalata di polpo a quella di mare, più corposa e densa di sapori; dalle cozze alle vongole, senza dimenticare le arselle; dalla pasta fresca ai frutti di mare alle fritture di gamberi e calamari. Guarda il menu!

La veranda vista mare

Scegliete uno dei tavoli disposti nell’ampia veranda con vista sul mare, fatevi guidare dal nostro maître e scegliete il piatto del mare del giorno. Ecco alcune portate che potrete trovare nel nostro ristorante di pesce a Posada: insalata di mare, insalata di polpo, pescatrice alla catalane, carpaccio di pesce spada, trofie arselle e bottarga, linguine all’astice, pasta allo scoglio, spigole, capponi e triglie, cozze e vongole, orate al cartoccio, frittura di gamberi e calamari.

Il menù di terra prevede almeno 3 primi e ampia scelta di contorni per chi non ama il pesce. Il menù prevede inoltre un dolce tipico a base di Pompia, un agrume tipico della zona di Siniscola e Posada che diventa un dolce unico da servire a fine pasto e chi ha gustato i piatti del ristornate e della pizzeria. Dolce dal sapore dolce ed amaro sapientemente preparato secondo la tradizione tipica del luogo. Il ristorante ha anche la possibilità di ordinare piatti da asporto. Consulta il menù del ristorante, ordina per telefono e ritira la tua cena da asporto in Via Nazionale, 77 a Posada (NU).

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